美食台

中新社上海11月6日电 (记者 缪璐)当挪威海产与中国饺子相遇，会碰撞出什么样的新味道？挪威国家馆6日在第七届进博会正式开馆，挪威渔业和海洋政策部长玛丽安·西佛森·奈斯(Marianne Sivertsen Naess)以挪威的三文鱼、青花鱼和北极甜虾作馅，现场包中国饺子，与大家一起提前迎“立冬”。

11月6日，挪威国家馆正式开馆，挪威渔业和海洋政策部长玛丽安·西佛森·奈斯(右)在第七届进博会上包饺子。 中新社记者 缪璐 摄

奈斯是饺子的忠实爱好者，她透露，自己和孩子平时会经常包饺子吃，品尝完自己包的“立冬”饺子后，她说：“用挪威海产包饺子是一个特别的组合，味道很好，回到挪威我也要做这样的尝试。”

今年是中挪建交70周年，也是挪威首次参加进博会国家展。12家挪威企业和挪威海产局在第七届进博会上亮相，涵盖海事与能源、健康与营养、设计与生活方式、食品与农业以及海产和消费品等多个领域。

“对于海产行业和海洋产业来说，中国都是挪威最重要的贸易伙伴之一，稳定的框架和良好的双边关系对挪威企业至关重要。”奈斯表示。

奈斯认为，进博会是一个非常重要的舞台，“在这个舞台上，挪威的企业能够展示他们的产品和实力，也能够找到他们合适的中国合作伙伴”。

中国目前是挪威海产品的第二大市场，仅次于欧盟。截至2024年9月，挪威对中国的海产出口额为66亿挪威克朗，出口量达12.6万吨，较去年增长16%。

奈斯说：“海产业是挪威最重要的本土出口产业，我们希望为中国市场提供健康且可持续的海产品。我希望可以同中国一起探讨双边海产贸易的框架体系，并希望挪威的海产品未来在中国市场能持续增长。”(完)